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料理上手への道

記録までに・・・・

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キッシュと、チキンのハーブソテー

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大きなソーセージ(笑)
こちらのソーセージ、お肉を食べている!って思う美味しさです。
その分、スープはお野菜たーっぷり!で、バランスを♪

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白身魚の春巻き(完全に私の創作料理です)
白身魚をすり身にし山芋、卵、ニンジン、ヒラタケを加え、、、
春巻きの皮にシソと共に巻いて、香り良くあげました。しょうが醤油で。

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干焼蝦仁(エビチリ)が、娘ご飯にデビュー!
陳 健一さんのレシピ、本格派ですが、、、豆板醤は抜いてあります(笑)



エンドウの美味しい季節♪
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エンドウのご飯は、鞘のみをご飯と一緒に炊いてほんのり香りを付けて
別に茹でたピカピカグリーンのエンドウを最後に混ぜ込むレシピが我が家流です♪
by in_Berugium | 2009-05-26 23:51 | お料理


温もりある美しい生活を目指して・・・・


by yaya

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